Fredagsmys
Kom precis hem från E efter att ha sett veckans program av Let's dance. Hela dagen har jag gått och tänkt på vad man skulle kunna smaska på ikväll, som ändå är hyfsat nyttigt. Exotiskt godis funkar ju, men ska jag vara ärlig så tröttnar jag väldigt fort på det och det som är riktigt gott är ju det med choklad- eller yoghurtöverdrag, och det är ju verkligen inte nyttigt. Det slutade med en fruktsallad med vindruvor, kiwi, banan, granatäpple, physsalis, päron och apelsin. Mums!
Ja, det är glass ni ser på bilden. Kunde inte låta bli!
Dagens rätt
Färsfylld Aubergine gratinerad i ugn.
- Aubergine, delad och urgröpt
- Kryddstark köttfärssås
- Riven ost.
Ugnen ska sättas på 225 grader, och innan ni fyller auberginen med färs så kan de med fördel stå inne i ugnen medan köttfärsen blir klar så att den blir helt klar.
- Aubergine, delad och urgröpt
- Kryddstark köttfärssås
- Riven ost.
Ugnen ska sättas på 225 grader, och innan ni fyller auberginen med färs så kan de med fördel stå inne i ugnen medan köttfärsen blir klar så att den blir helt klar.
Middagsdax
Ikväll blev det en spaghetti-rätt med vad som fanns hemma.
- Spaghetti
- Lätt creme fraiche med smak av paprika och chili
- Riven pamensanost på toppen
- Spaghetti
- Bacon (skivad i mindra bitar)
- Strimlad rödlök- Lätt creme fraiche med smak av paprika och chili
- Riven pamensanost på toppen
- Salt, svartpeppar, oregano
Mmm, glass
Är det något som jag kan bli beroende av så är det glass. Fram till i söndags så hade jag inte ätit glass av just denna anledning på jag vet inte hur länge. Nu när jag är sjuk och det känns som att jag har tusen rakblad i halsen som skär när jag sväljer, så har jag fallit in i mitt beroende igen. Jag önskar bara att jag blir frisk snart så att jag kan sluta med detta beroende för det är verkligen inte hälsosamt, framför allt när man inte kan träna.Dagens rätt
Tänkte börja med att lägga upp dagens rätt lite då och då. Personligen tycker jag att det är väldigt inspirerande att läsa och se vad andra har ätit/ska äta. Dessutom brukar inte lite tips sitta fel lite då och då.
Så; på mitt middagsbord ikväll stod en laxwok. Denna innehöll lök, paprika, skivad morot, kokta nudlar, två laxfiléer, vitlök, färsk chili, salt, gurkmeja, spiskummin och soya. Yummie!
Tips: Lite Thai Sweet Chili - sås hade inte suttit fel på detta, men jag hade ingen hemma.
Så; på mitt middagsbord ikväll stod en laxwok. Denna innehöll lök, paprika, skivad morot, kokta nudlar, två laxfiléer, vitlök, färsk chili, salt, gurkmeja, spiskummin och soya. Yummie!
Tips: Lite Thai Sweet Chili - sås hade inte suttit fel på detta, men jag hade ingen hemma.
